Mafaldine
Ref. ID #2590
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Le mafalde , dette anche Mafaldine , cosi’ chiamate in onore di Mafalda di Savoia , sono una forma di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua e sono originarie della Campania , rientrando anch’esse tra i formati piu’ utilizzati e all’altezza delle ricette piu’ prelibate e tradizionali .
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