Conchiglioni

(Peso netto 500g)
I conchiglioni sono una pasta di Gragnano IGP a essiccazione lenta e prodotta con semola di grano duro impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e successivamente rifinita in trafile di bronzo. Il nome deriva dalla forma che evoca e si ispira ad una conchiglia . L’origine di questa pasta è campana. Ti consigliamo di provarli con sughi corposi, come il ragù di carne di maiale o a base di verdura. Il diametro accentuato ha il grande pregio di catturare i condimenti per esaltare il sapore.